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【依利达ELIDA】真空包装机具有以下特点： 1、排出了包装容器中的部分空气（氧气），能有效防止食品变质。 2、采用阻隔性（气密性）良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效当值包装内容物质的交换，即可避免食品减重，视为，又可防止二次污染。 3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，提高了杀菌效率。
在人们生活节奏不断加快的今天，包装无处不在，尤其是真空包装，可延长保质期或是开袋即食等特点让真空包装食品颇受欢迎。面对食品行业对于真空包装机的大量需求以及市场竞争的加剧，创新发展无疑是至有效的竞争手段之一。真空包装机伴随着改革开放而进入我国，在近几十年来，我国的真空包装机行业随着我国经济和科技的方法而迅速发展，并且真空包装机的种类不断的增加，功能也越来越多，企业的需求量也不断增加，真空包装的应用范围也非常的广泛。生活中真空包装机普遍的应用食品市场，尤其是肉制品的包装，更加需要这样高端的全自动化包装机械。随着需求的多样化，市场上根据需求也出现了各种各样的真空包装机。真空包装机的生产厂家也随之增多，市场逐步进入无序的状态。同时中国包装市场的庞大也逐渐吸引了很过外资的注入，同时国产设备的不足导致市场的连续失手。转型升级已经成为我国包装行业的发展趋势，那么在这期间，企业们应该怎么做呢？
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【依利达ELIDA】真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
【依利达ELIDA】真空包装机除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
为了保证食品真空包装机的包装效果，它在真空度、封口宽度、加热条材质及其它很多方面都是有一定要求的，这也是不可避免的，但也帮助我们有了更好地选择。那么，食品真空包装机设备究竟是如何选择封口宽度呢？
在工业方面，需要包装的都是些特别大且重的产品。因此，包装袋的指标大多数也会选择用复合膜来制作。而且要求封口的宽度都要比普通食品袋的封口宽度要宽。
食品真空包装机的封口原理是靠瞬间加热的电流来把加热条加热，然后上面放上进口隔热布来分离却又能对包装袋进行加热粘合的。如果加热条过宽会使整个加热条受热不均匀而导致无法正常封口。理想的加热条是越窄，瞬间受热的效果越好，才能有越好的封口效果。如果担心封一遍会漏气，那么就可以选择多封几遍。
我们现在采用的是宽度为8mm的进口镍罗合金加热带，厚度为0.5mm。市面上普通的加热带虽然也都是宽度为8mm的，可是厚度基本都是0.1mm的。在加热带瞬间加热的时候往往不能是受热均匀，所以封口一般都不能太理想。
以上就是食品真空包装机的适宜封口宽度及工作原理的详细介绍。在选择不同类材质的加热带时，它的封口宽度就是不一样的，因此，我们在选购食品真空包装机设备的配件加热带时，还应该参考自身的宽度要求来选择，才能很好地提高设备地工作效率。希望以上说明可以让大家在选购食品真空包装机时有帮助。
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